川崎市手ごねパン教室 ラメーラ 基礎から天然酵母まで

La mela  ラ メーラ パン教室 2015年4月開講。 少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。初心者の方、お一人様でのご参加歓迎!お子様連れOK!

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安心、美味しい、おうちパン!

焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?

お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします

レッスンの様子

こんばんは。 今日はすごい雨でしたね。 ちょうど生徒さんがいらっしゃる頃に、バケツをひっくり返したような大雨になってしまって お足元の悪い中、今日で3回目の生徒さんと、初めての方が体験レッスンにいらしてくださいました。 本当にありがとうございます。 3回目の
『砂糖がパンに与える影響は?基礎 パン・オ・レ』の画像

こんにちは 今日は、基礎メニューのバタートップのレッスンでした。 2回目の方と、初めての方がお二人 2回目の方は、あれから、何度も家で作ってくださったみたいで 画像で作ったものを送ってくれるのでアドバイスもしやすいです。 大手の教室で、大人数に教えていたとき
『基礎メニュー バタートップ』の画像

こんにちはー 今日は暑かったですねー オーブンをつけるので、家の中が大変なことになります。。 さすがに今日は、エアコンをつけようとしたのですが、リモコンがみつからず!! 扇風機をつけながらのレッスンでしたが、暑かったですよね。ほんとごめんなさい。 探しておきま
『中級メニュー クリームパン、編み込みドック』の画像

こんばんは。今日は、午後から中級メニューのレッスンでしたLa melaは開講して今日で約2ヶ月ですが、中級へ進級された記念すべきお一人目Mさんは、イギリスのご自宅でパンを焼き、販売されているんです。メロンパンやあんぱんなど、日本独特の菓子パンはイギリスでも大人気だ
『中級メニュー バターロール、メロンパン』の画像

こんにちは!今日も朝から雨降りですねー今日は、おととい来てくださったイギリス在住のMさんと、初めてのSさんがいらしてくださいましたSさんは電車とバスで お足元の悪い中、本当にありがとうございますメニューは、Sさんがポテトチーズの体験レッスン。Mさんは、ポテトチ
『基礎メニュー ポテトチーズ、バタートップ』の画像

こんにちは!梅雨らしいお天気で、朝から雨降りでした。今日は、お子様の熱でお一人キャンセルになりましたが、初めての方がいらしてくださいましたお住まいは、なんと、イギリスもともと夏休みの帰省に合わせて、上級まで進みたいと言ってくださっていて、今回は諸事情で一
『基礎メニュー スイートブール、ハムロール』の画像

こんにちはー 昨日は、初めての方が体験レッスンに来てくださいました。 La melaの教室は、どの駅からも遠く、便利と言われる場所にはないのです 自転車や、お車でいらっしゃる生徒さんがほとんどでしたが、今日初めていらしてくださった方は、登戸からバスでいらしてくだ
『基礎メニュー パン・オ・レ』の画像

こんにちは こちらは、雨が降ってきています 昨日は、本の取材を受けていました 取材の依頼をいただいたときは、教室がオープンしたてだったのでどうしようか迷ったのですが、ありがたく引き受けさせていただきました! 最初は、緊張していましたが、出版社の方が話しやす
『基礎メニュー フォカッチャとバタートップ』の画像

こんにちは! 今日は、スッキリしないお天気で、レッスンが終わる頃には、雨が降ってきました  la melaの教室は、日当たりが良く、自然光が入るととても気持ちがいいのですが、遮光カーテンを閉めているので、雨だとちょっと暗くなっちゃうんです 今日の体験レッスンは、
『レッスン 体験レッスン』の画像

こんにちは!今日も、暖かく・・・というよりは、暑いくらいでしたね。今日は、お二人の方がそれぞれ、2歳のお子さんと一緒に体験レッスンに来てくれました。最近、近所に教室のチラシを配ったのですが、初めて、それを見てご参加くださった方が!!見ないで捨てられちゃうか
『レッスン 体験レッスン』の画像

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