私とパン作りとの出会いは、15年以上前になります。 栄養士の学校を出て、最初に就職したのが、大手料理教室でした。 研修がとても多い会社で、パン、お菓子、料理とさまざまな分野の基礎を勉強させていただきました。 初めてのパン作りで、 手作りのパンの美味しさや、手ご