川崎市手ごねパン教室 ラメーラ 基礎から天然酵母まで

La mela  ラ メーラ パン教室 2015年4月開講。 少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。初心者の方、お一人様でのご参加歓迎!お子様連れOK!

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安心、美味しい、おうちパン!

焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?

お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします

2017年02月

先週のレッスンレポの続きです。 土曜レッスンに参加してくださっている生徒さん、3名さま。 デニッシュ食パン、デニッシュペストリーと順番に冬期限定レッスンを受講してくださいました。 お仕事をされているので、やっぱり時
『冬期限定③ クロワッサンとライ麦のガレット』の画像

こんにちは! 今日、今期の冬期限定レッスンが無事に終了しましたー!! 今期で2年目でしたが、昨シーズンよりも、さらにたくさんの生徒さんにご参加いただき、本当にありがとうございました。 10月に一日、夏日になってしまい、クーラーを付けてのレッスンでしたが、それ
『冬期限定③クロワッサンとガレット ①デニッシュ食パンとマルゲリータ』の画像

こんにちは! 風が強い日が続いていましたね。 ドアにかけているウェルカムボードが風に煽られてガタガタガタと・・・ 文字が一文字なくなっていたのを生徒さんが拾ってくれました。 接着剤がなくてセロテープでとりあえず付けています    今週のレッスンレポ、まとめ
『中級 メロンパン 冬期限定③ クロワッサンとガレット』の画像

先週のレッスンレポの続き、まとめていきます♪ この日は、2メニューレッスンの生徒さんと、もうお一人はクリームパンを受講済みだったので、山食の1メニューレッスンの生徒さんでした。 山食を1斤分の手ごねをしていただき、お持ち帰りになります。 食
『上級 山形食パンと中級 クリームパン、基礎 フォカッチャ』の画像

こんばんは。 クスパアワード 関東賞受賞でお祝いの言葉をたくさんいただき、とても嬉しいです。 インスタグラムでのコメントや、わざわざメールをくださった生徒さんもいて。 本当にありがとうございました。励みになります 今日は、まさにそのク
『冬期限定③ クロワッサンとライ麦ガレット』の画像

こんばんは。今日はご報告を全国の料理教室を検索できるサイト、クスパ様より、『クスパアワード2016』 エリア別 関東賞をいただきました!!(クスパアワードとは、1年を通じてユーザーの注目と支持を集めたお教室に贈る賞) クスパアワード2016クスパアワードの存在は
『ご報告☆クスパアワード2016 エリア別人気教室 関東賞を受賞!』の画像

先週のレポの続きです♪ 冬期限定のデニッシュペストリーのレッスン。 貸切レッスンであと一日ありますが、通常レッスンは、この日がラストでした! デニッシュ食パンに引き続きの生徒さんと、La melaが初めての方がご参加くださいました。 初めての方は、バターの折り込
『冬期限定② デニッシュペストリーとシチューパン』の画像

こんばんは! 昨日は、umiさんの特別レッスンを開催させていただきました。 とっても可愛いちぎりパンと、組み立てが面白いパンダのイラストパンが出来上がりました! ご参加してくださった6名さま、ありがとうございました それから、バター折り込みレッスン用に欲しいな
『基礎 ツインソフト、パン・オ・レ』の画像

昨日に引き続き、今日も寒い~と思っていたら、雪がちらちらと  寒いはずですね... 遅くなりましたが、先週のレッスンレポの続きです。 中級メニューのコーヒーチョコツイストとメロンパンの2メニューレッスン。 土曜レッスンにいらしてくださっている3名さまがお越しく
『中級 コーヒーチョコツイスト、メロンパン』の画像

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