川崎市手ごねパン教室 ラメーラ 基礎から天然酵母まで

La mela  ラ メーラ パン教室 2015年4月開講。 少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。初心者の方、お一人様でのご参加歓迎!お子様連れOK!

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安心、美味しい、おうちパン!

焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?

お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします

2015年05月

La melaに興味を持っていただき、ありがとうございます La melaがどういった教室なのか 少し紹介させてください La melaは国産小麦を使った手ごねパン教室です。 私は、料理講師もしていたので、どうしてパン教室にしたので

こんにちは!今日は、いいお天気ですね。近くの小学校は、運動会だったみたいです。運動会って秋にあるものだと思っていたのでびっくり地域によって違うのでしょうか?今日は、娘と一緒にカエルパンを作りました以前の職場で講師をしたレシピをアレンジして。初めて粉末の青
『ぱっくっとカエルパン』の画像

こんにちは! 今日は、スッキリしないお天気で、レッスンが終わる頃には、雨が降ってきました  la melaの教室は、日当たりが良く、自然光が入るととても気持ちがいいのですが、遮光カーテンを閉めているので、雨だとちょっと暗くなっちゃうんです 今日の体験レッスンは、
『レッスン 体験レッスン』の画像

La melaパン教室では、レギュラーメニューのイーストパンを軸にしていきますが、天然酵母のレッスンもあります! 教室ではホシノ天然酵母を使ってのレッスンを行います 天然酵母というと少しハードルが高そうですが、ホシノ天然酵母を使えば、安定して美味しい天然酵母パン
『★La mela の天然酵母メニュー★』の画像

La mela パン教室で習えるパンの紹介をしていきます 。 体験レッスンについてはこちら→★ まずは、レギュラーメニューの基礎レッスンから 中級メニューはこちら→★ この基礎レッスンでは、材料の計量の仕方、基本的な材料の説明、捏ね方をはじめ、ひ
『★La mela のレギュラーメニュー基礎★』の画像

こんにちは!今日も、暖かく・・・というよりは、暑いくらいでしたね。今日は、お二人の方がそれぞれ、2歳のお子さんと一緒に体験レッスンに来てくれました。最近、近所に教室のチラシを配ったのですが、初めて、それを見てご参加くださった方が!!見ないで捨てられちゃうか
『レッスン 体験レッスン』の画像

こんにちは。どうにか風邪は治りましたー!明日から、また教室なのでほんとよかった・・・今日はホシノ天然酵母でグラハムブレッドとバゲットホシノ天然酵母のにんじんパンは、また少し配合を変えて。ちょっと人参らしい模様をつけてみたり本当の人参の葉っぱはこんなんじゃ
『ホシノ天然酵母 グラハムブレッド、にんじんパン他』の画像

こんにちは。  今日は、La mela パン教室についてのお話をしたいと思います 教室の場所 川崎市宮前区平 (近くに相鉄ローゼンたいら、ヤマダ電機があります) 田園都市線、JRの溝の口駅からバスで12分~、下車徒歩30秒~1分の場所 バスは、溝の口が始発で、3~4分おきに出
『教室について』の画像

今日の教室周辺は、雨は上がったものの曇り空の一日でした。そんな中、3名の方が、初めて教室にいらしてくださいました生徒さんのお一人がなんと20年ぶりの手ごねパン今日のレッスンで、再びパン作りを始めるきっかけになってもらえたら嬉しいです栄養学でも製パンでもそうで
『レッスン 体験レッスン』の画像

教室検索サイト、クスパからのお申込みが可能になりました。ぜひご活用ください♪La mela パン教室 クスパ今日は、お二人の方が体験レッスンに来てくださいました。Tさんはパン作りは初めてで、Eさんはホームベーカリーを使ってパン作りをされている方でした初めての手ごね
『レッスン 体験レッスン』の画像

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