◯2,3月のレッスン予定、体験レッスン
◯お申込み、お問い合わせ   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こんにちは！

4月から新一年生になる娘のランドセルがやっと届きました
毎日嬉しそうに背負っています

4月前半はお休みをいただきまして、落ち着いたらまたレッスン再開したいと思っています。よろしくお願いします

では、またまた間が空いてしまいましたが、レッスンレポへ。


今期から冬期限定メニューに加わった、クイニーアマンレッスン。
全10回で満員御礼、これまで7回終了しましたが、たくさんの方にご参加いただける予定でとても嬉しいです。何度も試作したかいがあります。

4メニューある冬期限定レッスンですが、このクイニーアマンが一番気軽に作れるかも
とは言っても、バターを折り込むパンなので、普通のパンよりは大変だし難しいのは確かですが...

でも、ぜったい外せないポイント（バターを溶かさないや、きれいに折り込むコツなど）を押さえれば、だれでも美味しく作れるパンだと思います。



一緒に作るサブのメニューは、パエリア！！
最初、27センチのティファールのフライパンを使用していたのですが、途中から24cmフライパンに変更しました。

大きいフライパンで作る場合は、水分量を少し増やといいです（ご不明な点があればいつでも聞いてください）





レッスンで作るクイニーアマンは3種類☆
プレーン、チョコ、アップルです。




プレーンの裏側はこんな感じ♪
これ、実は、初日の生徒さんが作られて、かわいいのでその後のレッスンに採用させていただいたんです☆

まあ、メインは、表側のキャラメリゼの部分なのでこちらは裏側なのですが（笑）でもかわいい♡


最後に生徒さんが作ったクイニーアマン！
全部は載せられないのですが、みなさん上手に出来上がっていました。



ご参加くださった生徒さん、ありがとうございました。
これからご参加の方はお楽しみに(^^♪