おはようございます。
雨すごいですねー
La melaは、バス停から徒歩30秒くらいの場所にあるのですが、それでも大雨だと大変なわけで。
お車や自転車の生徒さんもいらっしゃるので、雨だと心配になります。
慌てず、ゆっくり来ていただければ大丈夫です!
作業は一人一人ですし、レッスンのスタートは、私の見本生地の計量から進めていきますので(^^)
昨日は、Yさんと、親子レッスンに来てくださったHさんがポテトチーズのレッスンにいらしてくださいました。
一緒にランチにお出ししたパンは、両方、生クリームを使って作ったパンです。
すごく、ふわっとしっとりでした。
私の計量と捏ねのデモが終わったあと、生徒さんも計量から始めていきます。
Hさんは、初めて来てた親子レッスンのパンが美味しかったので、今回、レギュラーメニューを受講してくださったそう(^^)
親子レッスンの時の生地は、捏ねやすい生地にしていたので、それに比べると柔らかくて捏ねにくかったかもしれませんが、あっと言う間にコツをつかみ、とっても上手に捏ねていらっしゃいました。
Yさんは、今日で4回目。確実に上達しています!
ツインソフトの配合と作り方を参考にアレンジして作った、とても可愛らしいパンの写真を見せてもらいました(^^)
中に入れるジャガイモは新潟と長野の畑で採れたものを、それぞれもらって帰ってきたもので、ホクホクで美味しい♪
お二人と一緒に作ったマセドワンヌサラダも、さっぱりしていて気に入ってもらえ、Hさんが必ず作ります!と言ってくれて嬉しかったです。
今日も、生クリームを2パックずつお渡ししました!!
Yさんは、ご自宅が浦安でとても遠いので、保冷バックと保冷剤でしっかりと冷やしてお持ち帰りでした。
今日は、雨でお足元が悪い中お越しくださり、本当にありがとうございました。
また来月ですね。お待ちしております(^^)
基礎メニュー→☆
中級メニュー→☆
上級メニュー→☆
天然酵母メニュー→☆
お申込み、お問い合わせ→☆
雨すごいですねー
La melaは、バス停から徒歩30秒くらいの場所にあるのですが、それでも大雨だと大変なわけで。
お車や自転車の生徒さんもいらっしゃるので、雨だと心配になります。
慌てず、ゆっくり来ていただければ大丈夫です!
作業は一人一人ですし、レッスンのスタートは、私の見本生地の計量から進めていきますので(^^)
昨日は、Yさんと、親子レッスンに来てくださったHさんがポテトチーズのレッスンにいらしてくださいました。
一緒にランチにお出ししたパンは、両方、生クリームを使って作ったパンです。
すごく、ふわっとしっとりでした。
私の計量と捏ねのデモが終わったあと、生徒さんも計量から始めていきます。
Hさんは、初めて来てた親子レッスンのパンが美味しかったので、今回、レギュラーメニューを受講してくださったそう(^^)
親子レッスンの時の生地は、捏ねやすい生地にしていたので、それに比べると柔らかくて捏ねにくかったかもしれませんが、あっと言う間にコツをつかみ、とっても上手に捏ねていらっしゃいました。
Yさんは、今日で4回目。確実に上達しています!
ツインソフトの配合と作り方を参考にアレンジして作った、とても可愛らしいパンの写真を見せてもらいました(^^)
中に入れるジャガイモは新潟と長野の畑で採れたものを、それぞれもらって帰ってきたもので、ホクホクで美味しい♪
お二人と一緒に作ったマセドワンヌサラダも、さっぱりしていて気に入ってもらえ、Hさんが必ず作ります!と言ってくれて嬉しかったです。
今日も、生クリームを2パックずつお渡ししました!!
Yさんは、ご自宅が浦安でとても遠いので、保冷バックと保冷剤でしっかりと冷やしてお持ち帰りでした。
今日は、雨でお足元が悪い中お越しくださり、本当にありがとうございました。
また来月ですね。お待ちしております(^^)
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