今日は、ホームページ用の教室風景写真の撮影もかねて、近所の友達がプレレッスンに来てくれました

メニューは、イングリッシュマフィンとポテトチーズバンズ。
二人とも、手ごねのパン作りが初めてで、楽しみにしていてくれていました。
最初はベタベタの生地で大変だったかもしれませんが、徐々に上手にたたけるように

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新しい作業台で、ついにレッスンができて嬉しい

生地の丸めは、ちょっと難しいですがポイントがわかれば、だんだん上手になれます
最後は、イングリッシュマフィンで、エッグベネディクトにして試食。

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私自身が、かなり久しぶりの教室でしたが、すごく楽しかったです。
お話したいこと、伝えたいことがたくさんありすぎて。
でも、まずはパンの流れをつかんで、パン作りの楽しさがわかってもらえるように心がけました。

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思っていたより時間がかかってしまったので、そのあたりの教室の流れを考えなおして、次の教室につなげていきたいと思います。
ご参加いただき、ありがとうございました!