ホシノ天然酵母を使って、はちみつとライ麦を入れたツオップを作りました。
ツオップは、三つ編みをはじめ、編みこんだパンのことで、ドイツ周辺でポピュラーなパンです。
はちみつのやさしい甘さがライ麦と合います

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それからホシノ天然酵母で、ハーブ入り生地に、チーズ・ポテト・ウインナーを包んで作りました。
焼いているときの、チーズの焼ける香りがいいですね

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