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北海道産強力粉の春よ恋を使った生地をカップのように成形し、中にレモンカスタードを入れました。
上のリンゴは、秋映(あきばえ)と、シナノスイートの甘煮をそれぞれのせました
薔薇のようにのせると、可愛いけれど、ちょっと食べにくい・・・

それから、自家製レーズン酵母で元種をおこして作ったパン。
中のリンゴは、シナノゴールドの自家製セミドライを入れました。

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甘煮にしたり、セミドライにしたリンゴがすべて終わったー
あと今期のりんごは、フジがまだたくさん。。。またセミドライにしようかな。