昨日はパン教室で、ホシノ酵母のレッスンでした。
ソフトプレッツェルと生ハムを入れたハードパンを習ってきました。

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帰ってきてから、ホシノで生地を仕込んでおいたので、今日は昨日の復習をしました。

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ソフトプレッツェルは、北海道産強力粉の春よ恋とゆめちからブレンドで粉比べ。仕上げにきな粉シュガーとシナモンシュガーをまぶしました。
生ハム入りの方は、生ハムとチーズの2種類。
それから、作ったカレーフィリングがあったので、ホシノ酵母カレーパンも作りました。
今日は、真ん丸に~