手作りキャラメルシートを折り込んで作りました。
配合を変えて手ごねで2本。
4つの山を同じ高さにして焼くのが意外と難しい・・・
違う成形にしようかな。

CIMG7003

ショコラシートも作ったので明日、折り込みます

大好きな湯種食パン
湯種の配合を変えて作ってみようと思い、仕込みました。
湯種分の粉に対して、熱湯が同量~倍量まで。

CIMG7030-tile