川崎市手ごねパン教室 ラメーラ 基礎から天然酵母まで

La mela  ラ メーラ パン教室 2015年4月開講。 少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。初心者の方、お一人様でのご参加歓迎!お子様連れOK!

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安心、美味しい、おうちパン!

焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?

お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします

更新情報

こんにちは!ついに平成も今日で終わりですね。昭和、平成、令和と3つの元号を生きる・・・私の祖父は、大正生まれなので、4つめ。今も、実家の長野で、毎日、農作業をするほど元気です。実は、もう後を継ぐ家族がいないので、祖父の代でりんご農家は終わりになります。うち
『タイアップレッスン決定☆ナンを作りましょう!』の画像

〇4、5月の教室予定〇春の特別レッスン↑5月11日に1名様の空きが出ました・・・・・・・・・・・・・こんにちは!気温が下がったせいか、いつもより長く楽しめた桜ですが、いよいよ、散ってきちゃいましたね。そんな中、春の特別レッスンが始まりました~(^^)/今回のテーブル
『春の特別レッスン、始まりました♪』の画像

こんばんは。ちょうど桜がきれいに咲いていますねぽかぽかと春らしい日も続いていてうれしいです(*^-^*)いよいよ、今週から、春の特別レッスンが始まります!ご予定の生徒さんはよろしくお願いします。ランチは、春の食材を使った簡単なメニューを一緒に作りましょう☆春野菜
『もうすぐ始まる春レッスンのランチ』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................こんにちは。また寒い日が続いていますね。先日、お花見に行ったのですが、寒くて着込みながらのお花見でした。この先も、寒暖差が激しそうなので、十分お気をつけてお過ごしください。
『4、5月の教室予定』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇3、4月の教室予定・・・・・・・・・・・・・こんばんは。先日、ロティオランのレッスンに行ってきました。今回は、バシナージュのお勉強。実は、ラメーラのメニューにもバシナージュ製法のメニューが、旧メニューにあります。上級メニューのブ
『クイニーアマンとパエリアのレッスンレポ』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇3、4月の教室予定・・・・・・・・・・・・・こんばんは!春の特別レッスンのフィリングの変更のご連絡、ありがとうございました。特殊食材購入のため、事前にご協力いただき助かります。桜の塩漬けが苦手な方、けっこういらっしゃるんですね。
『クロワッサンとガレットのレッスンレポ』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇3、4月の教室予定・・・・・・・・・・・・5月11日に1名様の空きが出ました!お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆..............................春限定レッスンのご案内です。春も、すぐそこまできていますね。4月からの春限定レ
『【春特別】リュスティックレッスンのお知らせ』の画像

こんばんは。だいぶ暖かい日が増えましたね。3、4月は、お子様の関係で環境が変わる生徒さんも多いかと思います。親子レッスンで来てくれたお子様が、小学校や中学校にご入学とのお話を聞くと、時の流れを感じます。4月に入り、予定が出ないとわからないという方も多いかと思
『【2019】3、4月の教室予定』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇2、3月の教室予定・・・・・・・・・・・・・追記.........ご希望があったので、4月24日(水)に、増設しました!残席1名様です。満席になりました。............................おはようございます。4月からの春レッスンをお申込みしてくださっ
『春レッスンの確定日をお送りしました!』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇2、3月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・・こんにちは!日中は、ぽかぽかの日が続いていて、昨日の冬期限定レッスンはついに、今期初めて暖房なしでのレッスンでした。冬期限定レッスン日だけ
『春レッスンはリュスティックやります☆』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇2、3月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・・こんばんは!昨日のデニッシュ食パンレッスンレポに引き続き、今日は冬期限定レッスン②のレッスンレポです。デニッシュペストリーとシチューパンの
『冬期限定レッスン デニッシュペストリーとシチューパンのレッスンレポ』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇2、3月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・・こんばんは。冬期限定レッスンも残すところ、あと1か月ほどとなりました。全てのレッスンが終わったら、各レッスンごと、まとめてレッスンレポを・・
『冬期限定レッスンのデニッシュ食パンとマルゲリータのレッスンレポ』の画像

2、3月のレッスン予定です。特別レッスンの詳細は、こちらをご覧ください。〇冬期限定①デニッシュ食パン&マルゲリータのレッスン〇冬期限定②デニッシュペストリー&シチューパンのレッスン〇冬期限定③クロワッサンとガレットレッスン〇冬期限定④クイニーアマンとパエリ
『【2019】2、3月の教室予定』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇1、2月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・冬期限定④のクイニーアマンレッスンのご案内です。クイニーアマンは、今期で終了予定です。冬期限定①デニッシュ食パン&マルゲリータのレッスンはこ
『【満員御礼 冬期限定④】クイニーアマンとパエリアレッスン』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇1、2月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・・こんばんは!今日は、またセミドライアップルを作りました♪りんご60個分!前回作った、大量のセミドライリンゴは生徒さんがたくさん引き取ってくだ
『レッスン写真の続きとセミドライアップル』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇1、2月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・・こんにちは!昨日に引き続き、UPしていなかったレッスン写真、簡単にですがいくつかご紹介したいと思います。教室では、バター折り込みのレッスンと
『レッスン写真の続き...そしてまた続きます。』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇1、2月の教室予定〇特別講師ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン・・・・・・・・・・・・・こんにちは!長いことレッスンレポが書けていなかったので、すっごく前の写真になるのですが、記録用もかねてUPさせてください。いったいいつのだよ
『レッスン写真。。。記録用もかねて』の画像

毎回大人気の、メロンパンdeコッタの外部講師レッスン!  メロンパンdeコッタを考案された、elly.hanaさんこと花田えりこ先生をお迎えして、メロンパンdeコッタのレッスンを開催します。 第7弾は、初のひなまつりレッスン!可愛いメロンパンdeコッタのたまごびなです!!
『【特別講師】ellyさんのメロンパンdeコッタレッスン』の画像

〇お申込み、お問い合わせ 〇1、2月の教室予定・・・・・・・・・・・・・こんにちは。毎日寒いですねー。デニッシュ食パンの日は、朝一番にご試食用のデニッシュ食パンの折り込みをするのですが、床暖房ってすぐに暖まらないので、ぶるぶる震えながら作業しています(笑)レ
『クイニーアマンの試作』の画像

明けましておめでとうございます。2019年もどうぞよろしくお願いします(^^♪お正月はいかがお過ごしでしょうか?私は帰省先の義実家から戻ってきました。新潟は、雪も降り、とても寒かったー!!もっと寒いところで生まれ育ったのに、年々、寒さに弱くなっている気がします。
『本年もよろしくお願いします』の画像

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