川崎市手ごねパン教室 ラメーラ 基礎から天然酵母まで

La mela  ラ メーラ パン教室 2015年4月開講。 少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。初心者の方、お一人様でのご参加歓迎!

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安心、美味しい、おうちパン!

焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?

お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします

更新情報

追記レッスンのご予約は、8月19日以降の日程でのリクエストとなります。ご希望の方はご連絡ください。お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  (正常に受信された場合、自動返信メールがすぐに届きます) ...................こんにちは。6月のご予約をいただ
『この時期ならではコーンパン』の画像

おはようございます。先週から、娘の小学校も分散登校が始まりました。とは言っても、2時間もしないうちに帰ってくるのですが。レッスンは、今週の土曜日から始まります♪最近は、6月のご予約をいただいた際に、リクエストがあった塩パンの試作しています。今まで作ったこと
『奥深い、塩パン』の画像

こんにちは(^^♪緊急事態宣言が解除されましたので、教室もレッスンを再開します。ですが、まだ安心できるわけではないので、十分に対策をとりつつ、しばらくの間はプライベートレッスンのみでの開催としたいと思います。4月のレッスンでご予約いただいたのに、中止になって
『レッスン再開とご予約について』の画像

こんにちは。自粛生活が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?私は、娘の勉強を見つつ、一緒にいろいろな手作りに挑戦しています。レッスンで使うはずの小麦粉がいっぱい余っていたので、小麦粉で作れるものを中心に。クレープ、ケーキ、クッキーなどのお菓子の他に、
『休業中の過ごし方』の画像

こんにちは。明日にも、神奈川県にも緊急事態宣言が出ることになりそうですね。それをふまえ、4月に予定していました、プライベートレッスン、マンツーマンレッスンは全て中止とさせていただきます。ご予約いただいた生徒さんには、すでに個別にご連絡させていただきました。
『今後のレッスンについて』の画像

4月6日追記☆☆しばらくの間、レッスンの開催を見合わせることにしました。ご予約再開の際には、またお知らせします。・・・・・・・・・昨年、好評だった春のリュスティックレッスン。少しメニューを変えて、今年もレッスンします。加水が高いパンで、扱いは少し難しいとこ
『選べる春のリュスティックレッスン☆』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................4月6日追記☆☆しばらくの間、レッスンの開催を見合わせることにしました。ご予約再開の際には、またお知らせします。・・・・・・・・・こんばんは。まだ数日残っていますが、今月もたく
『4月の教室予定』の画像

こんにちは。ついに始まりました!デニッシュ4種を作る、冬期限定レッスン②のデニッシュペストリー(生徒さん作)今までの冬期限定レッスンで作っていた量の2倍の分量!ということで、綺麗に作るため、昨年までのデニッシュペストリーとは作る工程の手順も、いろいろと変え
『デニッシュペストリーレッスン開催中です☆』の画像

こんにちは。いよいよ、今週末から冬期限定レッスン②のデニッシュペストリーのレッスンが始まります。相変わらず、新メニュー前は試作と準備に追われていますが、始まるのが楽しみです♪今までにない4種のデニッシュを一度に作るレッスン。果たして、スムーズに終わるのか..
『デニッシュペストリーのレッスン、始まります!』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................2月、3月も引き続き、冬期限定レッスンを開催します!(3月で今期は終わり)デニッシュペストリーのレッスンはこちら→☆デニッシュ食パンレッスンはこちら→⭐︎4月のリクエストレッスン
『2月、3月の教室予定』の画像

⭐︎⭐︎追記⭐︎⭐︎今期のデニッシュ食パンの受付は終了しました。ご希望の方は、予定しているレッスンのキャンセル待ちでの受付けになります。また、来期の冬期限定レッスンは、11月からスタートとなります。⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎こんばんは。昨年11月から始まってい
『デニッシュ食パンとバターフレーキーのレッスン、開催中です』の画像

こんばんは!昨年のこととなりますが、いつもお世話になっているクスパさんから、当選したクリスマスプレゼントが届きました(^^)/☆マイぽん酢セット☆日東紡の新しいふきん☆ケイブランシュ☆ナチュラルフレーバーペースト ココナッツ、ペパーミント☆アーモンド・ブリーズ
『クスパさんからのプレゼント☆』の画像

さらに増設しました→3月11日(水)満席、13日(金)満席3月11日(水)のレッスンに1名様の空きがでました 満席になりました.................冬期限定レッスン②デニッシュペストリーのご案内です。今期はデニッシュづくし!一度に、4種類の成形とフィリングを学べるレッスンで
『【満員御礼!冬期限定②】デニッシュペストリー4種のレッスン』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................明けましておめでとうございます。2020年もどうぞよろしくお願いします。デニッシュペストリーのご案内がようやくできました→☆デニッシュ食パンレッスンはこちら→⭐︎教室予定【基】基
『1月、2月の教室予定』の画像

こんばんは。2019年も残すところあとわずかですね。2019 Instagramベスト9毎年、義実家の新潟で年越しをしていますが、実はまだ一人でこちらに残っています。デニッシュペストリーの試作が終わらず、引きこもって毎日試作をしていました(^-^;夫と娘はすでに新潟なので、明日
『今年も一年、ありがとうございました。』の画像

こんばんは。今年のシュトーレンレッスンが始まりました♪ラッピングのご紹介をしていなかったので、1日めの生徒さんのラッピングと合わせてアップします(^^)/今年は、シュトーレンの帯、ショコラの帯、お好きなクリスマス帯を選んでいただいています。それから、赤いシュト
『シュトーレンレッスンのラッピング』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................こんばんは。もうすぐ今年のシュトーレンレッスンが始まります☆ツリーも飾ったし、シュトーレンレッスン用に新しいテーブルクロスとランチョンマットも購入しました!ラッピングアイテム
『12、1月の教室予定』の画像

今年のシュトーレンレッスンの内容です☆シュトーレン(シュトレン)は、ドイツの伝統的な発酵菓子。La melaのシュトーレンは、しっとりしていてフィリングたっぷり。スパイスは控えめで、食べるとラムの香りがふわっと広がり、甘すぎないシュトーレンです。今年は、La mela
『【クリスマス限定】2種のシュトーレンレッスン☆』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................こんばんは。今月から、今期の冬期限定レッスンが始まります!冬期限定①のデニッシュ食パンとバターフレーキーは1月までを予定しています。詳しくはこちらそれから、12月は、毎年恒例の
『11、12月教室予定』の画像

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