川崎市手ごねパン教室 ラメーラ 基礎から天然酵母まで

La mela  ラ メーラ パン教室 2015年4月開講。 少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。初心者の方、お一人様でのご参加歓迎!

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安心、美味しい、おうちパン!

焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?

お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします

更新情報

3月6日(金)のデニッシュペストリーのレッスンに1名様の空きがでました。詳しくはこちら→☆...................こんにちは。ついに始まりました!デニッシュ4種を作る、冬期限定レッスン②のデニッシュペストリー(生徒さん作)今までの冬期限定レッスンで作っていた量の2倍
『デニッシュペストリーレッスン開催中です☆』の画像

こんにちは。いよいよ、今週末から冬期限定レッスン②のデニッシュペストリーのレッスンが始まります。相変わらず、新メニュー前は試作と準備に追われていますが、始まるのが楽しみです♪今までにない4種のデニッシュを一度に作るレッスン。果たして、スムーズに終わるのか..
『デニッシュペストリーのレッスン、始まります!』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................2月、3月も引き続き、冬期限定レッスンを開催します!(3月で今期は終わり)3月26日~4月3日は、春休みの予定です。よろしくお願いします。クロワッサンレッスンは、昨年と同様のクロワッ
『2月、3月の教室予定』の画像

⭐︎⭐︎追記⭐︎⭐︎今期の冬期限定レッスンの受付は終了しました。ご希望の方は、予定しているレッスンのキャンセル待ちでの受付けになります。また、来期の冬期限定レッスンは、11月からスタートとなります。⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎こんばんは。昨年11月から始まってい
『デニッシュ食パンとバターフレーキーのレッスン、開催中です』の画像

こんばんは!昨年のこととなりますが、いつもお世話になっているクスパさんから、当選したクリスマスプレゼントが届きました(^^)/☆マイぽん酢セット☆日東紡の新しいふきん☆ケイブランシュ☆ナチュラルフレーバーペースト ココナッツ、ペパーミント☆アーモンド・ブリーズ
『クスパさんからのプレゼント☆』の画像

さらに増設しました→3月11日(水)満席、13日(金)満席3月6日のレッスンに1名様の空きがでました。ご希望の方はご連絡ください。.................冬期限定レッスン②デニッシュペストリーのご案内です。今期はデニッシュづくし!一度に、4種類の成形とフィリングを学べるレッ
『【満員御礼!冬期限定②】デニッシュペストリー4種のレッスン』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................明けましておめでとうございます。2020年もどうぞよろしくお願いします。デニッシュペストリーのご案内がようやくできました→☆デニッシュ食パンレッスンはこちら→⭐︎教室予定【基】基
『1月、2月の教室予定』の画像

こんばんは。2019年も残すところあとわずかですね。2019 Instagramベスト9毎年、義実家の新潟で年越しをしていますが、実はまだ一人でこちらに残っています。デニッシュペストリーの試作が終わらず、引きこもって毎日試作をしていました(^-^;夫と娘はすでに新潟なので、明日
『今年も一年、ありがとうございました。』の画像

こんばんは。今年のシュトーレンレッスンが始まりました♪ラッピングのご紹介をしていなかったので、1日めの生徒さんのラッピングと合わせてアップします(^^)/今年は、シュトーレンの帯、ショコラの帯、お好きなクリスマス帯を選んでいただいています。それから、赤いシュト
『シュトーレンレッスンのラッピング』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................こんばんは。もうすぐ今年のシュトーレンレッスンが始まります☆ツリーも飾ったし、シュトーレンレッスン用に新しいテーブルクロスとランチョンマットも購入しました!ラッピングアイテム
『12、1月の教室予定』の画像

今年のシュトーレンレッスンの内容です☆シュトーレン(シュトレン)は、ドイツの伝統的な発酵菓子。La melaのシュトーレンは、しっとりしていてフィリングたっぷり。スパイスは控えめで、食べるとラムの香りがふわっと広がり、甘すぎないシュトーレンです。今年は、La mela
『【クリスマス限定】2種のシュトーレンレッスン☆』の画像

お申込み、お問い合せはLINEか、  こちらまで→☆  ..............................こんばんは。今月から、今期の冬期限定レッスンが始まります!冬期限定①のデニッシュ食パンとバターフレーキーは1月までを予定しています。詳しくはこちらそれから、12月は、毎年恒例の
『11、12月教室予定』の画像

こんにちは。今からちょうど5年前、教室を始めるにあたってリフォームをしたときに、トイレを新しくしたのですが、それが最近壊れて!トイレも進化して、いろいろ機能がついたけれど、もうだたのトイレというより電化製品なんだなと実感しました...ラッキーなことに、5年保証
『秋の特別レッスン始まっています♪』の画像

こんにちは。いよいよ秋の特別レッスン、明日から始まります!今回作る紅茶パン2種類のうちの一つ、紅茶とオレンジのパン。紅茶マーブルが20㎝パウンド1台分、紅茶とオレンジのパンは、マフィンカップで3個お持ち帰りです。こちらのパンにはアイシングをします。ただ、ラッピ
『秋の特別レッスン、紅茶とオレンジのパンのアイシング』の画像

こんばんは。もうすぐ娘のバレエの発表会があるのですが、今日はその照明合わせに行ってきました。本番と同じ会場で、衣装を着て行うので、ドレスの衣装のお直し3着!裁縫が苦手なので、大変でした~(^-^;何度、指に針がささったか(笑)初めての発表会。私のほうが緊張しそう
『秋の特別レッスンのランチ♪』の画像

こんばんは。少し秋らしく、涼しくなってきましたね。今週末から始まる秋の特別レッスン、秋のテーブルでお迎えできるよう準備を進めています。お持ち帰りのラッピング、決まりました(*^-^*)紅茶とオレンジのパンは、1個ずつマフィン袋に入れてシールどめ。ハロウィンシール
『秋の特別レッスンのラッピング☆』の画像

こんにちは!もうすぐ始まる秋の特別レッスン♪このレッスンでは、紅茶のシートを手づくりするのですが、他にもアレンジできるのでいろいろ作ってみました(^^)/レッスンで作るのは、こちらの紅茶シート。チョコシートみたいですが、紅茶パウダーを使うので、かなり濃いめの色
『秋の特別レッスン、手作りシートのアレンジ』の画像

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